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自家製の干物や珍味、房総の新名物『かじめ』や地元特産品、銘菓など品数多く取り揃えております。

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千葉県房総の新名物「かじめ」(当店オリジナル商品)

「かじめ」は本州中部太平洋側と九州北部に分布するコンブ科の海藻。
独自に開発した加工方法によりとても粘りの強い海藻になり美味しく召し上がっていただく事ができます。

◆「かじめ」の召し上がり方◆

・かじめ汁(調理時間約1分)

    ①お椀にだし入り味噌20gを入れる

 

    ②熱湯150ccを入れ、よくかき混ぜる

 

    ③かじめ15g位、きざみネギ少々を入れる

 

    ④かき混ぜて出来上がり

・かじめのネギ和え

かじめ100グラム、めんつゆ約43cc、ネギのみじん切り約20gを混ぜ合わせ
鰹節をかけて出来上がり

期待されている健康効果

(医薬品ではありません)
歯周病予防、食道炎の改善、糖尿病予防(糖の吸収を長引かせる)、二日酔い予防、ピロリ菌から胃を守る
がん細胞を攻撃する力を増やす作用、高血圧予防効果(高血圧の原因となる余分な塩分を排出する)
動脈硬化や心筋梗塞の予防、便秘予防(繊維が多く含まれている)、大腸菌O-157への殺菌効果など
※「かじめ」に含まれているアルギン酸、フコイダン・ポリフェノールは健康にさまざまな手助けをしてくれそうですね。